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Question et réponse écrite n° : 1594 - Législature : 54


Auteur Barbara Pas, VB
Département Ministre des Affaires sociales et de la Santé publique
Sous-département Affaires sociales et Santé publique
Titre La question des repas halal.
Date de dépôt11/05/2017
Langue N
Statut questionRéponses reçues
Date de délai20/06/2017

 
Question

L'ancien mandataire du parti Groen, Luckas Vander Taelen, démontre dans une tribune libre récemment publiée que les repas halal trouvent leur origine dans une lecture fondamentaliste de l'islam. L'obsession du halal est en effet récente - il y a quelques décennies les musulmans mangeaient tout simplement comme les non-musulmans - et vise principalement à contrer l'intégration des musulmans croyants et à renforcer le repli sur soi de la communauté musulmane. Il est dès lors incompréhensible qu'un homme aussi avisé que le recteur de l'université d'Anvers plaide pour la fourniture de repas halal dans les restaurants universitaires afin que les étudiants d'origine étrangère s'y sentent chez eux. L'on peut d'ailleurs encore faire valoir d'autres objections à l'égard des concessions faites à l'obsession halal. Jusqu'ici, la viande halal provient essentiellement d'animaux abattus sans étourdissement, ce qui s'oppose évidemment à notre conception du bien-être animal. 1. Des institutions qui relèvent de votre compétence ont-elles la capacité et l'autorisation, pour autant qu'elles mettent des repas ou de la nourriture à disposition dans des restaurants ou ailleurs, de proposer des aliments halal? Dans l'affirmative, pourriez-vous fournir un relevé des endroits où cela se produit effectivement et indiquer qui a pris cette décision? 2. Ne pensez-vous pas que, ce faisant, les pouvoirs publics soutiennent l'approche fondamentaliste de l'islam? 3. Conformément à un accord du gouvernement flamand, les moutons devront être étourdis par électrochoc avant d'être abattus, à partir de 2019. En ce qui concerne les boeufs, un post cut stunning (étourdissement après saignée) sera obligatoire à partir de cette date. Ces mesures ont été introduites à la suite d'une vive pression exercée par l'opinion publique, laquelle se soucie beaucoup du bien-être animal. Si la nourriture halal est autorisée et proposée dans les institutions qui relèvent de votre compétence en Flandre, quelles suites réservez-vous à l'interdiction de l'abattage sans étourdissement à partir de 2019? Les institutions en question seront-elles toujours autorisées à proposer de la viande halal, provenant d'animaux abattus sans étourdissement (et, dès lors, abattus ailleurs qu'en Flandre)? Dans l'affirmative, cela n'est-il pas en contradiction avec le but poursuivi par le nouvel accord conclu en Flandre, visant à éviter au maximum la souffrance animale? Dans la négative, comment comptez-vous mettre en oeuvre l'interdiction de proposer de la viande provenant d'animaux abattus sans étourdissement? 4. Si aucune position générale et cohérente n'a encore été définie concernant l'offre de repas halal dans les institutions qui relèvent de votre compétence, prendrez-vous les initiatives nécessaires pour qu'une telle position soit définie? Êtes-vous prêt à instaurer une interdiction générale de la nourriture halal dans les institutions qui ressortissent à votre compétence, étant donné que ce phénomène s'inscrit dans une lecture - évidemment condamnable - fondamentaliste de l'islam et qu'il vise à empêcher l'intégration? Dans l'affirmative ou dans la négative, pour quelles raisons?


 
Statut 1 réponse normale - normaal antwoord - Réponse publiée
Publication réponse     B123
Date publication 27/06/2017, 20162017
Réponse

1. Office de contrôle des mutualités et des unions nationales de mutualités L'Office de contrôle des mutualités et des unions nationales de mutualités ne dispose pas d'un restaurant d'entreprise. Agence fédérale pour les allocations familiales (FAMIFED) FAMIFED n'a pas de restaurant à proprement parler mais uniquement une cafétéria où l'on ne sert que de la soupe et des collations. Lors de réunions ou d'événements organisés dans ses bâtiments, il arrive que l'Agence offre un repas aux participants mais elle le fait toujours sous la forme d'un buffet pour que chacun puisse y trouver son compte. Pour ce qui est de la problématique halal en tant que telle, FAMIFED n'a reçu ni donné aucune consigne en la matière, ni dans un sens ni dans l'autre. L'Agence fait également appel à des entreprises d'économie sociale pour divers prestations de services à chaque fois que possible. Agence fédérale des risques professionnels (Fedris) Fedris a conclu un contrat avec FedoRest pour la préparation et la fourniture de ses repas. Suivant les informations dont nous disposons, ce type de nourriture n'est pas proposé par FedoRest. Caisse de secours et de prévoyance en faveur des marins La Caisse de secours et de prévoyance en faveur des marins ne dispose pas d'un restaurant d'entreprise. Caisse auxiliaire d'assurance maladie-invalidité (CAAMI) La CAAMI ne dispose pas d'un propre restaurant où des repas seraient servis. Banque carrefour de la Sécurité sociale et plateforme eHealth Ni la Banque carrefour de la Sécurité sociale ni la plateforme eHealth ne disposent d'un propre restaurant. La question n'est dès lors pas applicable à ces deux institutions publiques de sécurité sociale. Institut national d'assurance maladie-invalidité (INAMI) L'INAMI dispose d'un restaurant d'entreprise qui sert quotidiennement un repas à 300 personnes en moyenne. Nos collaborateurs ont le choix entre un sandwich, un menu journalier et un menu hebdomadaire. En outre il y a un saladbar et un saladbar plus sous forme de buffet. Il y a déjà eu des discussions au comité du mess de l'INAMI sur ce sujet suite à certaines demandes du personnel (peu nombreuses). La réponse du comité du mess a toujours été d'indiquer qu'une offre alternative à des plats contenant par exemple du porc existait chaque jour via le saladbar, le saladbar plus ou le menu hebdomadaire. Mais il n'y a pas de volonté de prévoir systématiquement des repas halal (avec toutes les conditions que cela suppose) pas plus que d'autres régimes basés sur des points de vue philosophiques ou religieux. Office national de sécurité sociale (ONSS) L'asbl Mess de l'ONSS propose chaque jour cinq menus dont un menu végétarien. SPF Santé publique En ce qui concerne la cantine pour le personnel du SPF Santé publique, Sécurité de la Chaine alimentaire et Environnement (SPSCAE), celle-ci est géré par l'ASBL Service social. Cette ASBL gère actuellement les trois restaurants suivants: - restaurant à l'Eurostation: Place Victor Horta - 1060 Bruxelles servant des repas aux fonctionnaires du SPF Santé Publique, de l'Agence des Médicaments, et du SPF Emploi et Travail; - restaurant du WTC2: Boulevard Roi Albert II 28-30 Boîte 21 - 1000 Bruxelles servant des repas aux fonctionnaires SPP Intégration social, SPF Intérieur, SPF Économie, et SPF Mobilité; - restaurant WIV-ISP: Rue Juliette Wytsman 14 - 1050 Bruxelles servant des repas aux fonctionnaires de l'Institut Scientifique de Santé Publique. Dans ces restaurants, il n'y a pas d'offre de produits halal. 2. à 4. Je me réfère aux réponses données par le premier ministre (question n° 239 du 11 mai 2017, Questions et Réponses, Chambre, 2016-2017, n° 122).

 
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