Question et réponse écrite n° : 0776 - Législature : 54

Pouvez-vous fournir un aperçu du prix du lait en Belgique pour les cinq dernières années au moins et, si possible, les dix dernières années, en ventilant les chiffres par année?

Au cours des cinq dernières années, le prix du lait payé à l'éleveur a atteint son niveau le plus élevé en décembre 2013 (43,13 cents par litre), mais il a ensuite chuté (-47,2 %) jusqu'à son niveau le plus bas en juillet 2016 (22,79 cents par litre). Depuis lors, le prix du lait payé à l'éleveur a à nouveau augmenté jusqu'en décembre 2016 (37,05 cents par litre), pour atteindre en avril 2017 un niveau légèrement plus bas (34,44 cents par litre). Ces dernières années, deux accords nationaux sur le lait ont été mis en place entre les différents maillons de la filière laitière, avec pour objectif d'offrir un soutien financier temporaire (et limité) aux producteurs de lait. En juin 2009, le producteur laitier ne recevait que 21,40 cents le litre. Vu la faible rétribution des producteurs pour leur lait, nombre d'entre eux ont alors été confrontés à des problèmes financiers. Après concertation, un accord a été conclu entre les partenaires de la Concertation Chaîne (Agrofront, FEVIA et Comeos). Selon les termes de cet accord, les membres de Comeos se sont engagés à verser de juillet à décembre 2009 14 cents par litre vendu dans un fonds de solidarité destiné à compenser la faiblesse du prix du lait, ce qui eut pour effet un supplément de 1,82 centime d'euro payé au producteur par litre de lait produit pendant une période de six mois. Basé sur le même mécanisme que le premier accord, le second accord "lait" est entré en vigueur en septembre 2015 et prévoyait d'octroyer aux producteurs laitiers actifs un supplément direct unique de 2,7 centimes d'euro par litre de lait produit pendant six mois, de septembre 2015 à février 2016. Le secteur de la distribution versait, à cet effet, 14 centimes d'euro par litre de lait vendu dans un fonds (entre le 1er septembre 2015 et le 31 mai 2016). Au-delà de ces deux initiatives nationales, s'ajoute également le plan européen de gestion de la production qui a été activé entre septembre 2016 et janvier 2017. Pour rappel, une enveloppe européenne de 150 millions d'euros a été allouée à ce plan d'action qui prévoyait une aide de 14 cents par litre de lait non produit aux producteurs européens. L'ensemble de ces initiatives a permis de renforcer la trésorerie de nos producteurs lorsque les marchés dérapaient. À titre personnel, je plaide pour qu'à l'avenir un lien soit établi entre l'Observatoire européen du lait et la mise en place automatique d'outil de gestion de la production lorsqu'un seuil spécifique est touché. Nous devons à tout prix éviter une nouvelle crise telle celle de début 2016 qui a engendré le stockage de 358.000 tonnes de poudre de lait dans l'Union Européenne. Cette quantité de poudre de lait menace toujours actuellement sur le marché laitier européen. Je reste en ce qui me concerne très vigilant à l'évolution du marché laitier. D'autre part, ce secteur souffre actuellement de la sécheresse qui entraine une baisse de la production laitière et donc une baisse du chiffre d'affaires des producteurs de notre pays. Graphique 1: Évolution du prix à l'éleveur de vaches à lait (sans supplément) Le graphique joint à la réponse à cette question aété transmis directement à l'honorable membre. Étant donné son caractère de pure documentation, il n'y a pas lieu de l'insérer au Bulletin des Questions et Réponses, mais il peut être consulté au greffe de la Chambre des représentants (service des Questions parlementaires). Tableau 1: Évolution du prix à l'éleveur de vaches à lait (sans supplément) Source: CBL